DU LỊCH NHẬT BẢN - NHỮNG MÓN ĂN NÊN THƯỞNG THỨC

Du lịch Nhật Bản nên ăn gì? Đặc trưng ẩm thực Nhật Bản là những món ăn tươi sống, các loại mì, bánh, canh… Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì, thì hãy cùng lựa chọn những món ngon đặc trưng ở Nhật Bản dưới đây nhé:

+ Sushi: Là món ăn không thể thiếu được trong bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, vào những ngày lễ truyền thống, món sushi có nhiều hương vị màu sắc đẹp mắt. Thành phần chủ yếu làm món sushi là cá ngừ, mực, tôm, dưa chuột, trứng rán…

+ Sukiyaki: Món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản, mang đặc trưng ẩm thực gia đình. Món ăn này được chế biến ngay trên bàn ăn bằng cách nấu chung với những lát thịt bò thái mỏng, cùng các loại rau, đậu phụ và mì sợi.

+ Tempura: Đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy ra đời sau món sushi, nhưng Tempura có hương vị thơm ngon đặc trưng được người Nhật vô cùng yêu thích. Món ăn được chiên trong dầu thực vật, sau khi được lăn trong hỗn hợp trứng, nước và bột mì. Cùng với tôm, cá theo mùa và các loại rau củ.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng khác của xứ sở mặt trời mọc như: Sashimi, Kaiseki Ryori, Yakitori, Tonkatsu, Shabu-shabu…

+ Udon là loại mì nổi tiếng tại Nhật Bản, thường được phục vụ nóng với dạng nước. Nó được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, muối và nước. Sợi mì sau khi được nhào nặn kỹ càng sẽ trở nên dai và màu trắng đục. Phần nước súp truyền thống được nấu với rượu trắng, dashi và nước tương. Mì Udon cho hương vị tuyệt hảo, mùi rượu thoang thoảng kích thích vị giác. Bạn có thể đến Kagawa để thưởng thức những tô mì udon ngon nhất xứ hoa anh đào.

Ngày nay, văn hóa Nhật Bản rất chú trọng đến ẩm thực chay. Shojin Ryori là lối ăn chay bắt nguồn từ Trung Quốc và Hàn Quốc “đi theo” con đường Phật Giáo. Khi đến Nhật, dưới sự tinh tế của các đầu bếp đã biến tấu món ăn này theo cách riêng, lưu giữ dấu ấn cho đến nay. 

+ Kiritanpo là món ăn đường phố nổi tiếng khắp Nhật Bản. Món ăn này được làm với nguyên liệu chính là gạo Akita - vùng lúa gạo rộng lớn tại Nhật. Kiritanpo khi được làm từ gạo này cho hạt cơm dẻo, thơm ngon nức tiếng. Đây cũng chính là điểm nổi bật làm nên sự vẻ vang của cơm nướng Kiritanpo. Nếu có dịp du lịch Nhật Bản, đừng quên thưởng thức món đặc sản này bạn nhé!

+ Katsudon là món cơm sườn cốt lết đặc trưng của người Nhật. Tên món ăn này còn mang ý nghĩa là chiến thắng. Vì thế, các sĩ tử thường ăn Katsudon trước khi bắt đầu kỳ thi quan trọng. 

Nguồn: ST&chọn lọc